ハモといえば京都を思い浮かべる方が多いと思いますが、実は京都のハモは兵庫県産が多いのです。それほど明石のハモは美味しいということでしょう。
そのハモを活〆した後、骨切し一口サイズにカットして真空パックで鮮度そのままにお届けいたします。
内容量 3人前、5人前
活〆したシマアジを真空パックで鮮度抜群そのままにお届けします。
シマアジのコリコリ食感と甘みをお楽しみください。
お届けは冷蔵でお届けいたします、届いたその日にお召し上がりいただくことをおすすめします。また、冷凍された場合は、塩焼きなどにして加熱してお召し上がりください。
内容量 片身
料亭割烹も人気の高い明石だこをしゃぶしゃぶでお召し上がりください。
明石だこは部位によりいろんな食感、旨味が楽しめます。まずは、ポン酢とお好みの薬味で、おすすめはポン酢とコチュジャン、ごま油を入れお好みの薬味を加えて最高に美味しいです。
内容量 300g（3人前）
